家系ラーメンの元祖「吉村家」が移転するって！

「家系ラーメン総本山 吉村家」（横浜市西区南幸2）が現店舗での営業を3月10日で終了し、新しい店舗に移転することになりました。

移転工事の期間を設け、3月17日～20日をめどに開店する予定だそうです。

地方から出てきた私には、ラーメンと言えば「みそ、しょうゆ、しお、豚骨」ラーメンしか知りませんでしたが、家系の「豚骨しょうゆ」という存在を知った時には驚きました。

その「豚骨しょうゆ」の元祖ともいえる吉村屋が店舗を移転するそうで、移転先の情報についてお知らせします。

家系ラーメンってどんなラーメン？

同店は、豚骨しょうゆのスープと太いストレート麺が特徴の「家系ラーメン」の元祖。

現会長の吉村実さんが1974（昭和49）年に磯子区新杉田で創業し、1999（平成11）年に現在の場所に移転しました。

メニューはラーメンとチャーシューメンの2種類で、それぞれに並盛・中盛・大盛があり、麺の固さ・油の量・味の濃さを3段階から選べます。

独特のコクと甘みのあるスープで、家系といえど全く重くないスープです。

チャーシューは燻製チャーシューです。

特に休日は行列が絶えず、1日平均1500人が訪れるといわれています。

開店時間の11時には150人以上の並びになるなんてざらです。

これが家系総本山の味だ！！～メニュー

お客様にあったお好みの味を注文できます

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移転先は？

移転の理由は、25年間の賃貸契約が満了するためだそうです。

新店舗は、現店舗の前にある岡野町交差点を渡ってすぐの場所に建てた自社ビルになります。

現店舗から交差点を反対方向に渡った徒歩1分の距離です。